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Elvio Cogno Cascina Nuova è un vino rosso Barolo del Piemonte. Nasce da Nebbiolo di vigne di 20 anni esposte a sud. Affina 24 mesi in rovere di Slavonia e 6 mesi in bottiglia. Ha aromi di fragola, viola e spezie.
Abbinalo aFelton Road Bannockburn Pinot Noir vino rosso vegano33,31 € Categorie : Red Wine
SKU : VEL-RED-126
Elvio Cogno firma questo Barolo in Piemonte, Italia. Le uve sono Nebbiolo da vigne di 20 anni. L'esposizione a sud dà maturazione piena. Velombra seleziona il marchio Elvio Cogno per la tavola italiana.
L'affinamento dura 24 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. Seguono 6 mesi in bottiglia prima della vendita. Il sorso è di medio corpo con acidità viva. I tannini sono fini e la struttura sostiene l'invecchiamento fino al 2040.
Il naso propone fragola, sottobosco, viola e fumo. Il palato aggiunge ribes rosso, ciliegia, erbe e spezie terrose. Si serve in bicchiere da rosso a 16-18 °C. Accompagna arrosti, cacciagione e piatti al tartufo.
| Elvio Cogno Cascina Nuova Barolo Rosso Nebbiolo | Château Machorre Bordeaux Supérieur vino rosso Merlot Right Bank | Raúl Pérez El Castro de Valtuille Vino Rosso Mencía Bierzo | Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon vino rosso 75 cl | |
|---|---|---|---|---|
| Prezzo | 30,59 € | 12,12 € | 12,12 € | 15,93 € |
| Aromi | fragola, viola, sottobosco, ciliegia, spezie | amarena nera, prugna, spezie | ciliegia rossa, lampone, erbe, viola | ribes nero, mirtillo, moka, cedro |
| Linea | Barolo Cascina Nuova | Bordeaux Supérieur | El Castro de Valtuille | Filius |
| Marchio | Elvio Cogno | Château Machorre | Raúl Pérez | Vasse Felix |
| Modello | Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova | Chateau Machorre Bordeaux Superieur | Joven | Filius Cabernet Sauvignon |
| Origine | Piemonte, Italia | Francia, Bordeaux | Bierzo, Spagna | Margaret River, Australia |
| Variante | Default Title | Default Title | Default Title | Default Title |
| Abbinamento | arrosti, cacciagione, tartufo | arrosti, stufati, formaggi stagionati | salumi, tapas, carni bianche | agnello arrosto, manzo alla griglia, cheddar stagionato |
| Tipo di prodotto | vino rosso | vino rosso | vino rosso | vino rosso |
Affina 24 mesi in rovere di Slavonia e 6 mesi in bottiglia.
Ha struttura per evolvere fino al 2040, ma è già pronto con piatti ricchi.
Barolo del Piemonte da Nebbiolo.
Vigne di 20 anni esposte a sud.
24 mesi in rovere di Slavonia più 6 mesi in bottiglia.
Per arrosti, cacciagione e tartufo.
Aromi: fragola, viola, sottobosco, ciliegia, spezie
Corpo: medio corpo, tannini fini
Linea: Barolo Cascina Nuova
Marchio: Elvio Cogno
Modello: Elvio Cogno Barolo Cascina Nuova
Origine: Piemonte, Italia
Vitigno: Nebbiolo
Variante: Default Title
Altro nome: barolo
Abbinamento: arrosti, cacciagione, tartufo
Affinamento: 24 mesi rovere di Slavonia, 6 mesi bottiglia
Distributore: Mitchell & Son
Tipo di prodotto: vino rosso
Venditore: Velombra
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Indirizzo: Velombra, Via dei Giardini 14, 20121 Milano MI, Italia
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